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Café d'Indonésie - Sumatra, 1kg
Le café Sumatra de Mandheling est célèbre pour sa technique de préparation particulière, le giling basah (décorticage humide), qui en a fait un des cafés les plus célèbres du monde. Le café Arabica pousse dans les hautes terres au nord de Sumatra. Il a des notes de tabac séché et de fruits tropicaux.
Torréfaction artisanale
Nous torréfions chaque café spécifiquement pour faire ressortir le meilleur des arômes
Torréfaction quotidienne
Au meilleur prix
- Provenance
- Café des îles
- Profil sensoriel
- Long en bouche
- Fermentation
- Lavé
- Torréfaction
- Robe de moine
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